Запеченный картофель Сюрприз

Такой картофель может украсить Ваш праздничный стол и послужит чудесным гарниром, а гостей удивит «сюрприз» — это запеченное внутри картофеля перепелиное яйцо!

Ингредиенты:

Картофель отварной — 4 шт., Яйцо перепелиное — 4 шт., Сыр твердых сортов — 50 г, Соль по вкусу, Черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления этого блюда нужно использовать не крупный картофель примерно одинаковой величины. Картофель варим в подсоленной воде до полуготовности. Отварной картофель очищаем.

Чайной ложкой удаляем серединку из картофеля, а затем вбиваем внутрь перепелиные яйца, солим и перчим по вкусу.

Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху картофель, затем отправляем его в духовку и запекаем минут 25-30 при 180 градусах. В итоге получаем вкусный картофель с запеченным яйцом внутри, а сверху с хрустящей сырной шапочкой!

Приятного аппетита!