Торт Мишки

Очень вкусный сказочный тортик «Мишки», вашим деткам непременно понравится. Его можно приготовить ребенку на день рождения.

Ингредиенты:

Для теста: Соль – 1 ч.ложка, Сода – 2 ч.ложки, Мука – 400 г, Сахар – 600 г, Какао – 1,5 стакана, Слив. масло – 350 г, Кислое молоко – 400 мл, Яйца – 4 шт., Белки яич. – 4 шт.

Для крема: Слив. масло – 500 г, Пудра сахарная – 500 г, Экстракт ванили – 1 ч. ложка, Краситель пищевой разных цветов, Мармеладинки «Мишки» – 700 г.

hqdefaultПриготовление:

С самого начала разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и форму для выпекания коржей смазываем маслом, их будет пять штук.

Дальше берем глубокую миску и в ней соединяем все сыпучие продукты для теста – сода, соль, мука, сахар. Какао разводим с горячей водой (3 стакана). Сюда же отправляем кислое молоко, растопленное сливочное масло, яичные белки и яйца. Все эти продукты взбиваем вместе и замешиваем тесто для торта. Тесто распределяем на пять равных частей, и печем из них коржи. На каждый корж уходит около 1 часа. Остужаем коржи в течение 10 минут, после чего вынимаем из формы. Когда коржи готовы, можно начинать готовить крем.

8666578405_7d8996b9a0_oМасло комнатной температуры взбиваем до легкого состояния. Сюда же отправляем сахарную пудру и продолжаем все вместе взбивать. Кладем ваниль, не прекращая взбивать массу на большой скорости. Делим крем на 5 равных частей, в каждую из которых кладем пищевой краситель любого цвета.

Кремом промазываем каждый корж, складывая один на другой, обмазываем края и верх тортика кремом. В конце украшаем торт мармеладными мишками и ставим тортик в холодильник настаиваться до подачи.

Приятного аппетита!