Салат Елена

Рецептов салатов большое множество: традиционные и праздничные, простые и сложные. Предлагаю рецепт вкусного, сытного и красивого салатика с куриным филе и кольцами ананаса, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты:

куриное филе отварное — 250г, яйца отварные — 2-3 шт., твердый сыр — 100г, грецкие орехи — 50г, консервированная кукуруза — 200г, консервированный ананас кольцами — 500г, майонез — 100г, соль и черный молотый перец – по вкусу, петрушка и помидоры черри для украшения.

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде с прованскими травами. Когда остынет нарезаем кубиком. Грецкие орехи измельчаем. Твердый сыр трем на терке. Яйца и часть колец ананаса режем кубиком. Вторую часть колец ананаса оставляем для оформления салата. Все нарезанные ингредиенты и кукурузу смешиваем с майонезом. Солим и перчим по вкусу. Салат раскладываем по креманкам и украшаем кольцами ананаса, кусочками помидоров черри и петрушкой.

Будьте здоровы и приятного аппетита!