Полезная и неполезная еда – Школа доктора Комаровского

В сегодняшнем выпуске передачи будет идти речь о правильном питании. Также обсудим вопрос, что собой представляет здоровая пища и какие лучше продукты употреблять ребенку. В гости к доктору Комаровскому пришла актриса Ирина Новак.

Многие родители готовы на все, чтобы достать для своего ребенка самую полезную еду. А вот что именно подразумевается под понятием полезная еда, давайте сейчас разбираться. Атрибутом благополучия всегда служило разнообразное питание, которое состоит из овощей, фруктов, круп, молочно кислых продуктов и хлеба. При этом очень важно чтобы ребенок сам выбирал, то, что он хочет, есть сегодня на обед или ужин.

Многие родители ошибочно полагают, что полезная еда должна быть дорогой, ее надо обязательно где-то достать, как правило, это должна быть черная икра либо подобные продукты. Но справедливости ради хочется отметить, что на самом деле полезная еда не предусматривает использование дорогостоящих и дефицитных продуктов. Если говорить более конкретно, то в мировой диетологии присутствует такое понятие как пищевая тарелка. То, что мы едим в течение суток необходимо разделить на четыре части. Поэтому 25% должны составлять овощи, 25% фрукты. Также необходимо добавить 25% зерна, и такое же количество белковых продуктов (мясо, молоко, бобы, рыба). Именно такие пропорции предусматривает полезная еда.

Многих интересует вопрос, являются ли полезными для наших детей экзотические фрукты? Мы должны понимать, что мало кто из наших предков регулярно употреблял в пищу авокадо, ананас или манго. Поэтому многие люди не знают чего можно ожидать от данных продуктов. Кроме того, нет никакой уверенности в том, что в организме вашего ребенка присутствует достаточное количество ферментов, способных усвоить такую пищу. То есть когда мы знаем что все наши предки все время ели яблоки, это является гарантией того, что ребенок тоже будет употреблять этот продукт без всяких проблем. Безусловно, можно попробовать экзотические фрукты, но здесь важно не экспериментировать в возрасте до полутора лет. Более того, такие продукты следует употреблять небольшими количествами и наблюдать за своим ребенком.

Важно, понимать, что из рациона ребенка следует полностью исключить слишком соленую, острую, горькую и кислую еду. Необходимо также обращать внимание на консистенцию еды, ведь сильно маленький ребенок может поперхнуться, откусив большой кусок.

Более подробно узнать о правилах правильного питания, можно просмотрев выпуск передачи – «Полезная и неполезная еда».