Мясной салат Мужики

Этот по истине мужской салат удивит вас не только пикантной остротой и обильностью мяса, но и порадует внешним видом, даже самые изощренные эстеты не смогут выразить и слова критики в его адрес. Наслаждайтесь сами и побалуйте своих любимых мужчин сытной, вкусной и остренькой закуской.

Ингредиенты:

300 г отварной говядины, 200 г ветчины, 200 г отварного куриного мяса, 5-6 маринованных огурцов, 1 средняя луковица, 3 ст.ложки майонеза, 3 ст.ложки сметаны, 1 ч.ложка с верхом горчицы, соль и перец по вкусу.

Подготовка мясных продуктов:

Вам понадобится отварная говядина. Рекомендуем готовить этот вид мяса в уже кипящей воде, именно благодаря такому способу приготовления, мясо сохранит весь сок внутри, его не режим на мелкие части, а отвариваем куском в триста-четыреста граммов. Нарезаете брусками, обязательно поперек волокон. Дальше, шинкуете полосками около двухсот граммов ветчины. Затем очередь куриного мяса. Вы можете взять грудку или окорок, но не нарезать брусками, как в случае с ветчиной и говядиной, а разорвать его на волокна. Пришла очередь маринованных огурчиков, которые придадут пикантной кислинки, достаточно будет пяти или шести штук. Режим аналогичным способом – длинненькой соломкой. Что касается лука, его можно либо предварительно замариновать в уксусе с сахаром и водой или же обдать кипятком, чтобы избежать горечи и твердости. Но любителям остроты рекомендуем положить сырой, нарезанный полукольцами лук.

Готовим соус:

Для соуса, смешайте в равных частях майонеза и сметану либо домашний йогурт и майонез, который сделали самостоятельно, а не купили в магазине. Добавьте, по вкусу горчицу, хорошенько вымешайте.

Приступим к формировке салата:

В большой красивый салатник выкладываем все виды мяса, добавляем огурцы, лук, заправляя всю эту красоту приготовленным соусом, посыпаем молотым черным перцем, тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились между собой настоящей мужской дружбой. Ну, вот и все мясной салат «Мужики» готов.

Приятного аппетита вам и вашим мужчинам!