Картофельные Гнезда с начинкой

«Гнезда с начинкой» – это аппетитно, вкусно, красиво и, что важно, легко готовится. Набор продуктов совсем не сложный. Таким блюдом можно порадовать своих домочадцев и на праздничный стол поставить вполне престижно.

Ингредиенты:

картофель 5-6 шт., сыр 150 г, курица отварная 150 г, грибы 200 г, лук 1 шт., 1 яйцо, сливки, соль и перец по вкусу, зелень.

Приготовление:

Подготовленный сырой очищенный картофель варить до полной готовности. Пока корнеплод варится, можно приготовить начинку из куриного филе и грибов. В горячий картофель всыпать оставшийся от начинки тертый сыр, добавить сливки и сырое яйцо. Приготовить плотное пюре и выложить теплым в кондитерский мешок. Сформировать фигурные «гнезда» на подготовленном противне, середину каждого заполнить начинкой. Выпекать при 180 градусах до подрумянивания.

Начинка: Отварную грудку нарезать кубиками, добавить обжаренные грибы и около половины подготовленного сыра (тертого). Подсолить, добавить специи, немного сливок и перемешать.

Картофельные «Гнезда с начинкой» подаются теплыми. Потрясающе вкусно. Обязательно побалуйте себя.